検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

マリー=アンヌ・カンタン フランスチーズガイドブック   

著者名 マリー=アンヌ・カンタン/著   太田佐絵子/訳
著者名ヨミ Cantin,Marie-Anne オオタ,サエコ
出版者 原書房
出版年月 2014.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1090605856忠生図書館648.1/カ/ 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

マリー=アンヌ・カンタン 太田佐絵子
2014
648.18
チーズ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001916649
種別 図書
著者名 マリー=アンヌ・カンタン/著   太田佐絵子/訳
著者名ヨミ Cantin,Marie-Anne オオタ,サエコ
出版者 原書房
出版年月 2014.12
ページ数 347p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-05112-4
分類記号 648.18
書名 マリー=アンヌ・カンタン フランスチーズガイドブック   
書名ヨミ マリー アンヌ カンタン フランス チーズ ガイドブック
内容紹介 愛好家のためのチーズ・バイブル。フランスのほぼすべてのチーズとヨーロッパの代表的なチーズについて、タイプ別に写真付きで解説し、具体的にコメント。チーズを味わうための実践的なアドバイスも収録。
著者紹介 【カンタン】フランス・パリの著名なチーズ店主で熟成士。1988年無殺菌乳チーズを奨励し、家畜や家畜飼料の保護を推進するために「フランスチーズの伝統を守る会」を創設。さまざまな政府機関や法人組織やレストランにチーズを納入し、フランスチーズ鑑評騎士の会会員でもある。
件名1 チーズ



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。