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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ビストロシェフのアウトドアレシピおひさまキッチン  momo book 

著者名 ヒルマン佐藤/著
著者名ヨミ ヒルマン サトウ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2013.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080830936鶴川駅前596.4/ヒ/ 在架 暮らし 

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2013
2013
596.4
野外料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001803078
種別 図書
著者名 ヒルマン佐藤/著
著者名ヨミ ヒルマン サトウ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2013.10
ページ数 128p
大きさ 25cm
ISBN 4-8443-7580-6
分類記号 596.4
書名 ビストロシェフのアウトドアレシピおひさまキッチン  momo book 
書名ヨミ ビストロ シェフ ノ アウトドア レシピ オヒサマ キッチン
内容紹介 あくまでも料理のプロの視線で、かけるべき時間はかけ、短縮できる工程は思いっきり簡単に。フレンチシェフのヒルマン佐藤が、様々なアウトドア料理レシピを紹介し、自らのアウトドア体験も綴る。
著者紹介 1965年静岡県生まれ。95年静岡県浜松市にて、ブラッスリーヒルマンをオープン。2001年ビストロドゥジェムをオープン。13年箱根ターンパイクにオープンした「KUSHITANI CAFE」の料理をプロデュース。東日本大震災以降、被災地に温かい食事を届ける活動を続ける。
件名1 野外料理
叢書名 momo book



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