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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

カレーの経営学   

著者名 井上岳久/著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028512026BMさるびあ588.09/イ/ 在架 一般開架 

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2012

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001667669
種別 図書
著者名 井上岳久/著
著者名ヨミ イノウエ タカヒサ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.5
ページ数 169p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-50233-5
分類記号 588.0921
書名 カレーの経営学   
書名ヨミ カレー ノ ケイエイガク
副書名 ハウス食品にまなぶ
副書名ヨミ ハウス ショクヒン ニ マナブ
内容紹介 難解な経営学も、みんな大好きな「カレー」で学べば目からウロコ。日本唯一のカレー専門コンサルタントが、カレー業界の常勝企業・ハウス食品などの事例を盛り込み、楽しくわかりやすく、実用的に経営学を解説。
著者紹介 1968年生まれ。91年法政大学法学部卒、98年慶應義塾大学経済学部卒。91年片岡物産(株)入社、2001年横濱カレーミュージアム館長兼プロデューサーを経て、07年カレー総合研究所を設立。著書に「一億人の大好物カレーの作り方」など。
件名1 ハウス食品株式会社



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