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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

サツマイモと日本人  PHP新書 696  

著者名 伊藤章治/著
著者名ヨミ イトウ,ショウジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019216918中央図書館616.8/イ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1080443714鶴川駅前616.8/イ/ 在架 暮らし 

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2010

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001522154
種別 図書
著者名 伊藤章治/著
著者名ヨミ イトウ,ショウジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.10
ページ数 256p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-79192-1
分類記号 616.8
書名 サツマイモと日本人  PHP新書 696  
書名ヨミ サツマイモ ト ニホンジン
副書名 忘れられた食の足跡
副書名ヨミ ワスレラレタ ショク ノ ソクセキ
内容紹介 約400年前、サツマイモが琉球に伝わった。「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本各地へ栽培が広まっていく。本書は、各地にある芋物語の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材する。
著者紹介 1940年生まれ。名古屋大学法学部卒。中日新聞社社会部記者、バンコク支局勤務などを経て編集委員兼論説委員。2001〜10年まで桜美林大学教授。「環境史」について教鞭をとる。現在、桜美林大学名誉教授。著書「ジャガイモの世界史」など。
件名1 さつまいも
叢書名 PHP新書



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