検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

旬をおいしく楽しむチーズの事典   

著者名 本間るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2010.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018973196中央図書館648.1/ホ/ 在架 書庫A 
2 一般書1043027257金森図書館648.1/ホ/ 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2010
648.18
チーズ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001440373
種別 図書
著者名 本間るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2010.1
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-4749-6
分類記号 648.18
書名 旬をおいしく楽しむチーズの事典   
書名ヨミ シュン オ オイシク タノシム チーズ ノ ジテン
副書名 ナチュラルチーズ173種の四季別ガイド
副書名ヨミ ナチュラル チーズ ヒャク シチジュウサンシュ ノ シキベツ ガイド
内容紹介 日本国内で手に入るチーズを、初心者から通の人まで楽しめるよう解説した事典。チーズの基礎知識をはじめ、旬を迎えるチーズを季節別に紹介する。原産地や食べ頃、風味、特徴などのデータも網羅。
著者紹介 1977年チェスコ入社。86年(株)フェルミエ設立、現在代表取締役社長。フランスチーズ鑑評騎士の会理事。フランス農事功労賞受賞者協会理事。コマンドリー・ド・ボルドー理事。チーズプロフェッショナル協会副会長。99年フランスより農事勲章受章。著書「チーズ図鑑」など。
件名1 チーズ



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。