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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ダッチオーブン大事典   

著者名 太田潤/著
著者名ヨミ オオタ ジュン
出版者 成美堂出版
出版年月 2009.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018844769中央図書館596.4/オ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1052895610木曽山崎596.4/オ/ 在架 一般開架 

関連資料

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太田潤
2009
596.4
野外料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001396247
種別 図書
著者名 太田潤/著
著者名ヨミ オオタ ジュン
出版者 成美堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 224p
大きさ 22cm
ISBN 4-415-30643-8
分類記号 596.4
書名 ダッチオーブン大事典   
書名ヨミ ダッチ オーブン ダイジテン
内容紹介 ダッチオーブンを使った料理を紹介。肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで、定番&オリジナルの105メニューを収録。基本の使い方から加熱・温度調節、メンテナンス、シーズニングなどを解説。
著者紹介 1954年横浜生まれ。写真家、野外料理研究家。ペット・ケア・アドバイザー。野外料理、バイクツーリング、ペットなど、活動のフィールドを広げつつ、それぞれの分野で単行本の執筆・撮影を行っている。雑誌やPR誌への寄稿、テレビ出演やコーディネートも手がけ、幅広く活動中。
件名1 野外料理



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