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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

肝臓をいたわるおいしいレシピブック   

著者名 大越郷子/料理監修   柴田実/医学監修
著者名ヨミ オオコシ,サトコ シバタ,ミノル
出版者 保健同人社
出版年月 2009.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018806693中央図書館493.47// 在架 5F一般開架 
2 一般書1090460294忠生図書館493.47// 在架 一般開架 

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大越郷子 柴田実
2009
肝臓 疾患 食餌療法

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001379705
種別 図書
著者名 大越郷子/料理監修   柴田実/医学監修
著者名ヨミ オオコシ,サトコ シバタ,ミノル
出版者 保健同人社
出版年月 2009.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8327-1472-4
分類記号 493.47
書名 肝臓をいたわるおいしいレシピブック   
書名ヨミ カンゾウ オ イタワル オイシイ レシピ ブック
副書名 やさしい食事療法
副書名ヨミ ヤサシイ ショクジ リョウホウ
内容紹介 脂肪肝、ウイルス肝炎、アルコール性肝障害の食事療法のポイントと、肝臓に負担をかけないレシピを掲載。毎日楽に続けられる、組み合わせ自由なメニューが満載。「外食・市販食品エネルギー&塩分図鑑」付き。
著者紹介 【大越】管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士、パティシエとして働く。現在は雑誌・書籍の料理製作、栄養指導、製菓学校の講師など、幅広い分野で活躍中。著書に「血糖値が高めの人・肥満が気になる人の1600kcalやせる献立」などがある。
件名1 肝臓 疾患
件名2 食餌療法



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