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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

雪国まいたけの“脱常識”経営   

著者名 鶴蒔靖夫/著
著者名ヨミ ツルマキ,ヤスオ
出版者 IN通信社
出版年月 2008.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018656080中央図書館657.8/ツ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2008
657.82

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001329957
種別 図書
著者名 鶴蒔靖夫/著
著者名ヨミ ツルマキ,ヤスオ
出版者 IN通信社
出版年月 2008.11
ページ数 254p
大きさ 20cm
ISBN 4-87218-308-8
分類記号 657.82
書名 雪国まいたけの“脱常識”経営   
書名ヨミ ユキグニ マイタケ ノ ダツ ジョウシキ ケイエイ
副書名 不可能を可能にする新価値創造への挑戦
副書名ヨミ フカノウ オ カノウ ニ スル シンカチ ソウゾウ エノ チョウセン
内容紹介 食の安全神話が崩壊した今、「雪国まいたけ」が新たな食文化を創造する。雪国まいたけ社長・大平喜信氏の経営理念と人生哲学、雪国まいたけの取り組みを紹介するとともに、日本の食の安全性の方途を検証する。
著者紹介 1938年樺太生まれ。フリーライター、雑誌「人物評論」編集主幹を経て、著述活動に入る。「こんにちは!鶴蒔靖夫です」は放送6300回を超える長寿番組。評論家、パーソナリティ。
件名1 雪国まいたけ



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