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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

肉で食育する本  食育シリーズ 2  

著者名 毛見信秀/著
著者名ヨミ ケミ,ノブヒデ
出版者 商業界
出版年月 2008.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018439958中央図書館648.2/モ/ 在架 5F一般開架 

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2008
2008
肉・肉製品

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001246021
種別 図書
著者名 毛見信秀/著
著者名ヨミ ケミ,ノブヒデ
出版者 商業界
出版年月 2008.1
ページ数 155p
大きさ 19cm
ISBN 4-7855-0321-1
分類記号 648.2
書名 肉で食育する本  食育シリーズ 2  
書名ヨミ ニク デ ショクイクスル ホン
副書名 スーパーマーケットだからできる
副書名ヨミ スーパーマーケット ダカラ デキル
内容紹介 スーパーマーケットの目指す売り場とは。食育をテーマに、商品づくりから売場づくりまでの販促レシピブック。豊富なイラストで視覚的に捉えやすい構成。「肉」を通じて食育に携わるすべての人に贈る1冊。
著者紹介 1953年岐阜県生まれ。77年京都大学農学部卒、(株)ダイエー入社、90年(株)ダイエー退社、(株)マオ・インターナショナル設立、代表取締役。現在、小売・外職業、メーカー等を対象に食肉に係わるコンサルティングを実施。(社)日本セルフ・サービス協会客員指導員等。
件名1 肉・肉製品
叢書名 食育シリーズ



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