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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

粉  ものと人間の文化史 125  

著者名 三輪茂雄/著
著者名ヨミ ミワ,シゲオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017787092中央図書館571.2/ミ/ 在架 書庫A 

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2005

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000973983
種別 図書
著者名 三輪茂雄/著
著者名ヨミ ミワ,シゲオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2005.6
ページ数 288p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21251-6
分類記号 571.2
書名 粉  ものと人間の文化史 125  
書名ヨミ コナ
内容紹介 粉食の発明からナノ微粒子の発見まで、素材を粉に加工する知恵と技術は人類文明にはかり知れない役割を果たしてきた。粉にかかわる様々な文化を探りつつ壮大な〈文明の粉体史観〉を展開する。
著者紹介 1927年岐阜県生まれ。名古屋大学工学部卒。昭和電工を経て同志社大学教授。現在、同大学名誉教授。日本粉体工業協会名誉会員。粉体工学専攻。粉体工学会名誉会員。
件名1 粉体
叢書名 ものと人間の文化史



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