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書誌情報(基本)

書名

食べて改善コレステロール・中性脂肪  特選実用ブックス Cooking  

著者名 〔石鍋裕〕/〔料理〕   〔田口成子〕/〔料理〕   〔中谷矩章〕/〔監修〕
著者名ヨミ イシナベ,ユタカ タグチ,セイコ ナカヤ,ノリアキ
出版者 世界文化社
出版年月 2005.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017747831中央図書館498.58// 在架 書庫A 

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2005
コレステロール 中性脂肪 食餌療法

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000967534
種別 図書
著者名 〔石鍋裕〕/〔料理〕   〔田口成子〕/〔料理〕   〔中谷矩章〕/〔監修〕
著者名ヨミ イシナベ,ユタカ タグチ,セイコ ナカヤ,ノリアキ
出版者 世界文化社
出版年月 2005.5
ページ数 160p
大きさ 24cm
ISBN 4-418-05313-1
分類記号 491.44
書名 食べて改善コレステロール・中性脂肪  特選実用ブックス Cooking  
書名ヨミ タベテ カイゼン コレステロール チュウセイ シボウ
副書名 美・医・食同源
副書名ヨミ ビ イ ショク ドウゲン
内容紹介 栄養計算なしで、コレステロール・中性脂肪を下げる安心のおいしい料理が満載。食生活の改善におすすめの今すぐ始められるレシピ集。1日に食べる適量がわかる、貼って使える一覧表付き。
著者紹介 【石鍋】1948年神奈川県生まれ。71年にフランスへ渡り、マキシムなどの有名レストランで修業。帰国後、82年に東京・西麻布にクイーン・アリスを開店。クイーン・アリスオーナーシェフ。
件名1 コレステロール
件名2 中性脂肪
件名3 食餌療法
叢書名 特選実用ブックス



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