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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

チーズの選び方・楽しみ方  主婦の友ベストbooks 

著者名 本間るみ子/監修
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2003.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017296763中央図書館648.1// 在架 書庫A 
2 一般書1027647989さるびあ648.1// 在架 一般開架 

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2003
648.18
チーズ

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000819122
種別 図書
著者名 本間るみ子/監修
著者名ヨミ ホンマ,ルミコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2003.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-238747-9
分類記号 648.18
書名 チーズの選び方・楽しみ方  主婦の友ベストbooks 
書名ヨミ チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ
副書名 厳選チーズカタログ113種
副書名ヨミ ゲンセン チーズ カタログ ヒャク ジュウサンシュ
内容紹介 無理なくおいしくチーズを楽しむためのチーズ入門書決定版。チーズに関する疑問を解消するために、種類や選び方、食べごろなどのチーズの基礎知識から、ワインや食事との相性までくわしく解説する。
著者紹介 チーズ専門店「フェルミエ」代表、チーズプロフェッショナル協会副会長。主な著書に「チーズ図鑑」「チーズを楽しむ生活」など。
件名1 チーズ
叢書名 主婦の友ベストbooks



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