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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

豆屋さんの豆料理   

著者名 長谷部美野子/著
著者名ヨミ ハセベ,ミヤコ
出版者 創森社
出版年月 2003.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1030258527鶴川‐団地596.3/ハ/ 在架 一般開架 
2 一般書1042515013金森図書館596.3/ハ/ 在架 一般開架 

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2003
2003
596.3
料理 豆

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000780922
種別 図書
著者名 長谷部美野子/著
著者名ヨミ ハセベ,ミヤコ
出版者 創森社
出版年月 2003.10
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-163-4
分類記号 596.3
書名 豆屋さんの豆料理   
書名ヨミ マメヤサン ノ マメ リョウリ
内容紹介 豆屋の女将さんが、基本の煮豆からサラダ、スープ、カレーなど幅広い豆料理を紹介。忙しい人にも豆料理が身近になる、様々なスピード調理のアイデアも収録。体に効くパワーが詰まった豆を美味しく摂れるレシピ集。
著者紹介 1950年東京都生まれ。立教女学院短期大学卒。77年豆類を扱う老舗乾物店(有)埼玉屋本店の長谷部良幸氏と結婚。土井勝料理教室、赤堀料理学院に学び、98年フードコーディネーターの資格を取得。女将として店を切り盛りする傍ら、豆料理や手づくりみその講習会等を開催。
件名1 料理 豆



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